蠔油土豆絲自制如何做簡單又美味
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![蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單]( "蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
2個 輔料
花椒粉 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量 醬油 ：
適量蒜 ：
適量白糖 ：
適量味精 ：
適量 具體步驟
![蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮切絲，洗淨泡水
![蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥切末，蒜切末
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3.熱油鍋，放入蔥末炒香
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4.放入土豆絲翻炒
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5.放入適量花椒粉炒勻
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6.倒入適量醬油炒勻
![蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入適量白糖炒勻
![蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第9張]( "蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入適量蠔油炒勻
![蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第10張]( "蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入適量清水大火翻炒片刻
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10.放入鹽調味
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11.放入蒜末炒勻
![蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第13張]( "蠔油土豆絲自制怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.最後放入味精炒勻即可
烹飪技巧
土豆絲泡水去除多餘澱粉，防止氧化變黑
千里飄香谷
