準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
一根 雞蛋 :
2個 西葫蘆 :
半個 蝦皮 :
適量 輔料
蔥薑末 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量十三香 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
1. 西葫蘆 胡蘿蔔搽成絲 蔥姜切末.
2. 雞蛋加鹽用油炒成末.
3. 把西葫蘆,胡蘿蔔,雞蛋末,蝦皮,蔥薑末,鹽,十三香,雞精,少量油混合.
4. 將所有食材攪拌均勻.
5. 發好的麵糰.
6. 將麵糰揉勻,揪成大小適量的劑子,擀成包子皮.
7. 將餡料用包子皮包好,製成包子後醒五分鐘.
8. 放入蒸鍋內,大火蒸20分鐘.
9. 20分鐘後,美味的包子就做好了.
烹飪技巧
包子一次性都做好,蒸鍋放不下很容易封皮,用溼布把包子蓋起來.