自己做的軟炸蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦仁泡好。

2. 放入容器裡瀝水。

3. 放入容器裡、加入一點料酒醃一下、打入一個雞蛋

4.放入澱粉攪勻。

5. 鍋內放油燒到七、八成熱、放入蝦仁炸到金黃色即可。

6. 裝盤、撒入花椒鹽即可。

烹飪技巧

小貼士：蝦仁不吃火候，不要炸的時間過長，掌握好火候，炸一遍就可以了。