自己做的炸蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將鮮蝦洗乾淨。

2.去殼去蝦腸，沿蝦背對半切開。

3.加入適量胡椒粉醃10分鐘左右。

4.兩個雞蛋，加鹽，打散，

5.準備1碗麵包糖。

6.將醃好的蝦粘上蛋液，再粘上面包糖。

7.鍋裡的油到7分熱即可，開小火炸，翻動幾次。

8.待表面炸至金黃色即可。

9.美味的炸蝦就做好啦~

10.擠上沙拉醬，美味極啦！

烹飪技巧

1、做炸蝦最好選個頭大的海蝦。2、準備兩雙筷子，一雙用來粘蛋液和麵包糠的，一雙放油鍋炸蝦用的，這樣就不會弄得滿鍋是碎渣了。3、加了番茄醬或沙拉吃，美味又可以解膩。