自己做的蝦仁炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：50
米飯 ：300
蝦仁 ：50
胡蘿蔔 ：1個

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 米飯、蝦仁、芹菜、胡蘿蔔

2. 把胡蘿蔔去皮洗淨切粒。

3. 芹菜洗淨切粒。

4. 把蝦仁用牙籤挑去蝦線。

5. 洗淨切粒備用。

6. 熱油，先放入胡蘿蔔粒煸炒

7.再放入蝦仁炒勻。

8. 最後放入芹菜粒翻炒。

9. 加少許蠔油。

10. 炒勻，加少許鹽提味。

11. 放入米飯。

12. 用小火反覆翻炒。

13. 炒勻後即可關火

14. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、鹽和蠔油一定要少放。2、炒制米飯時，一定要用小火，防止糊底。