接下來給大家介紹一道美味的小吃——軟炸蝦仁。相信大家都喜歡吃肯德基吧,那裡的雞粒是不是常點?那你有沒有聽說過炸蝦?今天就給大家介紹美味軟炸蝦仁的做法,蝦肉是不是很脆很甜,是不是都喜歡吃小龍蝦,快動手做一道愛吃的軟炸蝦仁。
主料
鮮蝦 :200輔料
蔥 :2根具體步驟
在超市買的新鮮的蝦仁肉肉,回來後去掉沙線清洗乾淨備用
雞蛋頂部去皮只保留蛋清滴入蝦仁只
小蔥切成小粒備用,準備玉米澱粉和泡打粉
適量的泡打粉和玉米澱粉、鹽放入蝦仁中
加入適量清水把蝦仁拌勻入味最後撒入蔥花攪拌均勻即可
鍋中倒入適量玉米油加熱至6-7成熱時放入蝦仁開始炸,炸制金黃色時即可撈出。炸好的蝦仁裝入盤中