主料
輔料
具體步驟
1.先把肉在鍋裡去血水,煮至6.7成熟,然後用醬油,食鹽,料酒,生薑醃製一下,差不多15分鐘左右
2.把醃製好的排骨倒進油鍋裡炸,炸至金黃色就可以
3.調汁時候放進番茄醬,白醋,清水,醬油熬製,知道粘稠,就可以把排骨倒進去
烹飪技巧
調汁的時候醬油不要太多,顏色不好看