發表於:2023-12-30
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟...
發表於:2024-02-27
“廢物利用後,得到了這麼個美味的好東西。接上一篇的【香辣油】夏日拌菜少不了,剩下不少的料,扔了挺可惜的,怎麼吃了“它”呢?於是,我的小宇宙又一次爆發了,然後就是新品出鍋了哈~”食材明細...
發表於:2024-01-09
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)茶葉(適量)輔料姜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶香鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清水浸泡五分鐘...
發表於:2024-01-05
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料幹辣椒(適量)麻椒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟。2、...
發表於:2024-02-28
“鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2...
發表於:2024-01-11
“這道菜簡單易做,還口感好營養豐富,是老少皆宜的一道菜。盤飾的公雞代表雞年大吉!”食材明細主料香菇(9朵)鵪鶉蛋(9個)輔料蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(少許)澱粉(一勺)香蔥(適量)果醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一...
發表於:2024-02-23
“我家少爺最近不愛吃蛋,什麼雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋都不是很愛吃,也是我的做法太單一,都是水煮、蒸蛋及簡單的煎蛋什麼的,於是近幾天早晨就換花樣做蛋。這道辣椒圈煎鵪鶉蛋是變化於元蔥...
發表於:2024-01-07
食材明細主料香菇(200g)鵪鶉蛋(150g)香菜(10g)輔料火鍋料(1勺)芝麻醬(1勺)紅腐乳汁(1匙)糖(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇鵪鶉蛋的做法步驟1、在市場選擇香菇儘量選者碗大一點香菇好裝東...
發表於:2024-01-04
食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料老抽(三茶匙)生抽(三茶匙)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好...
發表於:2024-03-01
“鵪鶉肉質非常細嫩,連骨頭都能嚼爛,這樣炒的更加香,很下飯!”食材明細主料鵪鶉(三隻)輔料尖椒(適量)薑絲(適量)蒜苗(適量)配料油鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炒...
發表於:2024-01-05
食材明細主料幹木耳(50g)鵪鶉蛋(200g)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)輔料大蔥(適量)海鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去皮。2、鍋中倒...
發表於:2024-01-09
“經常吃五香鵪鶉蛋,今天換個口味吃鵪鶉蛋,放了1勺老乾媽豆豉,微辣的口味,特別好吃。”食材明細主料鵪鶉蛋(300g)木耳(10g)胡蘿蔔(半根)黃瓜(150g)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉(1大勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
發表於:2024-02-24
“鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋是我的最愛,特別是麻辣的!!”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料花椒(適量)冰糖(...
發表於:2024-02-05
“喜歡吃鵪鶉蛋,烤著吃味道更好哦”食材明細主料鵪鶉蛋(16個)輔料蒜蓉辣醬(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣烤鵪鶉蛋的做法步驟1、準備鵪鶉蛋適量2、蛋糕機模具底部抹...
發表於:2024-01-13
“鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內,放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等(我是有啥放啥),大火燒開煮3分鐘關火燜會,用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味,時間長了入味效果好,隨時吃隨手撈,不吃...
發表於:2024-01-28
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、...
發表於:2024-02-28
“口感:鹹鮮薰香鵪鶉蛋知識介紹:俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有...
發表於:2023-12-27
食材明細主料鵪鶉蛋(0.5kg)輔料大料(3顆)蔥薑蒜(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟_去皮_淘洗乾淨。2、國內加水,蔥薑蒜,冰糖,大料,生抽老抽,鹽,一...
發表於:2024-01-03
食材明細主料鵪鶉蛋(100g)輔料油(0.5勺)甜辣醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜辣醬鵪鶉蛋的做法步驟1、準備原材料鵪鶉蛋和甜辣醬備用。2、鵪鶉蛋依次打入煎鍋中中小火煎起來。3、...
發表於:2024-02-01
“鵪鶉蛋能益氣、補血、潤膚,桂皮能溫中、祛寒,枸杞具有益精明目、潤肺的功效,所以隔上幾天,我就會煮上一小鍋滷香鵪鶉蛋,一家人都比較捧場。😊”食材明細主料鵪鶉蛋(350克)輔料八角(1棵)花椒(適...
發表於:2023-12-31
“鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品,蛋殼比較薄,可食部的比例比雞蛋要大一些,含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質,每百克可食部...
發表於:2024-02-01
“鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。哈哈這個我在街頭吃過虎皮蛋回家自己琢磨出來,味...
發表於:2024-02-28
食材明細主料茶葉蛋(10個)鵪鶉蛋(50個)輔料茶蛋料(1包)大料(適量)花椒(適量)茶葉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、先晒晒材料十三香沒用上2、鵪鶉蛋兩盒一盒2...
發表於:2024-01-03
“鵪鶉蛋中的磷脂有助於孩子的大腦發育。這道家常鵪鶉蛋,做的時候沒加一滴水,做出來香鮮軟嫩,做法蠻簡單的,而且相比滷的要清淡。”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料鹽(3克)生抽(1勺)糖(少許)油(適量)...
發表於:2024-01-27
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(適量)麵包屑(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥鵪鶉蛋的做法步驟1、主要原料。2、鵪鶉蛋煮熟去皮。3、麵粉和雞蛋液...