自己做的芝士麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：400
低筋麵粉 ：100
雞蛋 ：100
白糖 ：50
酵母 ：5
黃油 ：40
清水 ：200
鹽 ：5

輔料

馬蘇裡拉乳酪 ：適量
歐芹碎 ：適量
蛋液 ：適量

具體步驟

1.主料中除黃油外全部放入廚師機裡面，開啟和麵的開關，開始和麵。

2.麵糰和到光滑時，加入黃油，繼續揉麵，當和到麵糰可以拉出薄膜即可。蓋保鮮膜進行發酵。

3.發至兩倍以上大時即可。

4.把發酵好的麵糰，放案板上排氣，分割成16份，室溫靜置15分鐘。

5.拿一個麵糰擀長片。

6.自上而下捲起來。

7.整成橄欖形。

8.放烤盤進行發酵。

9.發酵至兩倍大。

10.上面刷蛋液，擠上沙拉醬。

11.放上馬蘇裡拉芝士條。

12.撒些歐芹碎。

13.烤箱180度預熱，中層20分鐘左右。

14.成品。

15.成品。

烹飪技巧

歐芹碎可以是香菜碎或香蔥碎都可以的哦。