準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道好吃的蒜香爆炒蝦 是一道非常不錯的下飯菜。我很喜歡吃蝦子,他的肉質就很細嫩,也很新鮮,尤其是這種蒜爆炒出來的香味兒十足,辣辣的,五香的,很適合下飯。或者是用來當做下酒菜也是很不錯的,蝦的營養也很豐富的,含有很多的蛋白質。
主料
蝦 :
適量 輔料
蒜泥、蔥段 :
適量醋、
胡椒粉 :
適量油、鹽、料酒 :
適量 具體步驟
1.準備好新鮮的蝦
2.切好蒜泥、薑絲、蔥
3.蝦清理好加料酒、鹽、胡椒粉醃製10分鐘
4.鍋燒熱,下蒜泥、薑絲爆香
5.盛出蒜泥,爆蔥花
6.放入蝦炒至變色下蔥段、淋入醋,放上炒好的蒜泥薑絲拌勻
7.炒好裝盤