主料
輔料
具體步驟
1.菜心用鹽水泡十分鐘
2.將菜摘好再用清水沖洗三遍
3.蒜頭掰好切粒
4.熱鍋放入蒜頭炒至幹身
5.加入花生油炒香蒜頭
6.放入菜心翻炒
7.加入少量水和鹽,繼續翻炒
8.炒一分鐘即可
烹飪技巧
炒青菜加少量水會比較軟比較好吃