蒜頭烤肉 爆香如何做簡單又美味|烤箱版 燒烤

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉（肉類） ：適量
蒜頭 ：適量

輔料

料酒 生抽 孜然 辣椒麵 芝麻 鹽 十三香 黑胡椒 白胡椒 蠔油 燒烤料（這裡面家裡有什麼按自己喜好選擇放） ：適量

具體步驟

1. 肉切成小方塊 肉粒 拌好各種調料 醃製半小時

2. 烤盤中放錫紙更乾淨 免得烤盤太油清洗麻煩 直接用烤盤也可以 放細緻的話 就折成盒子形狀 防止油外流

3. 大顆蒜 中間切開 放置一會 和空氣作用 可以防止癌症

4. 烤十幾分鍾 肉出水了 拿出來倒掉

5. 倒一點點油拌下 撒點燒烤料

6. 在放入烤箱200度上層 烤5分鐘 出爐啦 撒點燒烤料 香香

烹飪技巧

錫紙折成盒子形狀防止油外流中途倒一次油更健康