準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘煎炒燜子,是一道十分開胃的美食,燜子是大連的特色小吃,主要原料有紅薯粉,大蒜,小蔥,辣椒等,做好的燜子軟糯筋道,酸辣可口,再拌上芝麻醬,醇香美味,非常開胃,這道煎炒燜子,既可以做主食,也可以當作小吃食用,胃口不好時吃一碗,保證您食慾大開。
主料
燜子 :
50 辣椒 :
5 大蒜 :
5 小蔥 :
5 輔料
鹽 :
3 醋 :
3 芝麻醬 :
3 具體步驟
燜子切片,大蒜切碎,小蔥切絲,辣椒切丁
鍋中放油加蔥蒜爆香
加燜子翻炒
加辣椒翻炒
加鹽,雞精調味
出鍋後加醋,芝麻醬拌勻