營養海帶綠豆排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將排骨洗淨沖水，涼水上鍋，把排骨裡的血汙煮出來，去掉多餘的油脂

開鍋後，面上會浮出很多髒東西，把排骨撈出，放入碗中備用

煮鍋中放入涼水，加入薑片，可以多一點

水開後，放入排骨，海帶，綠豆，少許料酒，大火煮15分鐘，轉小火20分鐘，放入鹽、大蒜，關火悶5分鐘

出鍋開吃！需要減肥的，把湯放入冰箱，4小時後，撇掉上面的白油！海帶利水，可以幫助身體代謝，可以多吃一點

烹飪技巧

排骨要先沖洗，要放涼水中去掉血汙和多餘的油脂煮的時候換一鍋清水，等水開後放入淖好的排骨大蒜出鍋前加入綠豆提前一晚泡好海帶儘量買帶鹽的那種，不要買洗好了的！帶鹽的海帶營養價值更高