可口的豆瓣醬炒土豆絲如何做簡單又美味

土豆應該是大家家裡必備的菜，土豆不僅營養而且價格便宜，土豆的做法也是非常非常的多，不管是小孩子或者大人都很喜歡吃土豆，今天要給大家推薦的土豆的做法就是豆瓣醬炒土豆絲。豆瓣醬非常的香，用來炒土豆絲，可以使土豆非常的入味哦

主料

輔料

具體步驟

1.1土豆去皮，切絲，蒜，姜切絲

絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽醃製片刻。

雞蛋打散加少許溫水攪拌均勻

炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

底油爆香蔥花。

倒入絲瓜翻炒。

加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻。

倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。

加少許的雞精。

5.5就可以出鍋咯呵呵