肉未豆瓣燒冬瓜是我非常喜歡的一道家常快手菜,不僅製作方法簡單,而且風味濃醇,口感軟糯,營養豐富。冬瓜本身含有大量的維生素和纖維素,不僅食性平溫,適合絕大對數人食用,而且對於腸胃有很大的好處,對很多慢性腸胃病都有很好的調養作用。
主料
豬肉沫 :小半碗輔料
鹽 :適量具體步驟
冬瓜切塊或者切片。看自己喜歡什麼形狀都可以
豬肉
辣椒切對半
豆瓣醬這款很好吃。都可以吃拌麵什麼的都好吃
這些都是可以放也可不用。因為醬裡有鹽。本身就鹹的。只是提下味
鍋熱放油。肉末和辣椒
放三勺豆瓣醬。炒下放冬瓜
放入冬瓜翻炒下加水燜下
這個是上一步放錯了
快好了收汁。也可以不收。湯汁拌飯更香
出鍋了。香香的豆瓣醬肉末冬瓜好了。帶著孩子煮飯。賣相不好。獻醜了。不過還是很好吃。