準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘爆炒臘鴨腿,這道菜吃起來味道鮮美,是一道非常美味的菜。因為臘鴨腿本身就屬於比較鮮美的菜,搭配爆炒的話味道可以散發到極致。這道菜運用臘鴨腿以及各種輔料燒製而成,個人認為,這道菜雖然鮮美,但是比較油膩和香辣,吃多了會上火。但製作方法還是比較簡單的。
主料
臘鴨腿 :
2個 輔料
鹽 :
20 具體步驟
臘鴨退切好,小紅椒和尖椒去籽切段,生薑切片
. 熱油鍋先將薑片稍爆一下,再放入臘鴨退和料酒爆炒5分鐘
最後加入辣椒和雞粉翻炒2分鐘,因為臘鴨退原本帶鹹的,所以只要稍稍加一點食鹽即可