準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
荷蘭豆 :
100 臘腸 :
2條 輔料
油 :
適量 蒜苗 :
1條鹽 :
適量 具體步驟
1.臘腸斜刀切片。
2.荷蘭豆撕好兩旁的邊備用。
3.蒜苗斜刀切好備用。
4.炒鍋按開始鍵,按大小火量開始。放少少的油入蒜苗爆香。
5.蒜苗爆香後,放入臘腸快速翻炒。
6.加少量熱水,蓋上鍋蓋,燜制三到五分鐘。
7.放入荷蘭豆。
8.翻炒均勻,大約半分鐘荷蘭豆稍軟即可放微量的鹽調味。關火裝碟。
烹飪技巧
紅紅小貼士:臘腸本身已經有鹹味,所以鹽可放或不放。我這是淡點的臘腸,所以要放微量鹽讓荷蘭豆入味。