主料
輔料
具體步驟
1.魷魚去皮洗乾淨
2.魷魚切斜刀花
3.魷魚掉水(水開快速撈起)
4.紅綠辣椒切好
5.蔥姜備好
6.鍋裡放油加熱放入蔥姜炒香
7.在放入辣椒翻炒
8.在放入魷魚加入適量鹽生抽翻炒
9.翻炒出鍋
烹飪技巧
炒魷魚火要大火,炒時間長了不好吃。魷魚掉水水開放魷魚快速撈起。