家常蘿蔔乾炒黃豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 幹黃豆清洗乾淨後冷水浸泡一晚至完全漲發後控幹水分備用

2. 蘿蔔乾清洗乾淨後切成小塊兒

3. 蔥蒜切末，幹辣椒切段兒備用

4. 鍋內熱油，油熱後放入蔥蒜辣椒大料爆香

5. 下入黃豆翻炒均勻後倒入清水 加調味料調味水開後蓋蓋兒轉小火燜制20分鐘

6. 開蓋倒入蘿蔔乾翻炒均勻，大火收至湯汁濃稠後淋入香油少許製作完成