準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 胡
蘿蔔 :
1根 黃瓜 :
1根 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。
2.胡蘿蔔、黃瓜剝皮。
3.再切小塊。
4.把雞蛋打出攪拌均勻,再用少許醬油進行調味。
5.下油鍋,煎好雞蛋餅。
6.把煎好的雞蛋餅再切成丁,備用。
7.再下油鍋,把胡蘿蔔、黃瓜一同翻炒。
8.加上少許鹽調味。
9.再加少許醬油調味。
10.胡蘿蔔、黃瓜翻炒至八九成熟後,再把雞蛋丁加進一同翻炒至熟,即可。
烹飪技巧
1.胡蘿蔔還是切薄片好吃。