雞肉鬆蓋飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將菠菜洗淨放入鍋中燙水撈出切段，粉碎機中加入雞肉、蔥姜少許、香菇、一個雞蛋、料酒打成泥備用；

2. 坐鍋點火倒入水，水開後放入打好的雞茸，加醬油、白糖、鹽、雞精調味，不停炒拌將汁收幹呈鬆散狀，放入菠菜段，淋香油盛出蓋在米飯上，撒入海苔絲即可。