家常菜胡蘿蔔炒香乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：150
青辣椒 ：1個
香乾 ：5塊

輔料

頭道醬油 ：2茶勺
姜 ：3
雞精 ：2
胡椒粉 ：2
植物油 ：1茶勺
鹽 ：1茶勺

具體步驟

1.主料：香乾、胡蘿蔔、青辣椒輔料： 植物油、鹽、姜、頭道醬油、雞精、胡椒粉

2.把香乾切條，胡蘿蔔洗淨去皮切絲

3.青辣椒洗淨切絲，姜切末

4.熱鍋涼油，油熱8成下姜炒出香味

5.加香乾翻炒出香味

6.加胡蘿蔔絲

7.加鹽翻炒均勻

8.加青辣椒絲、頭道醬油翻炒2分鐘

9.加雞精、胡椒粉

10.翻炒均勻即可

烹飪技巧

香乾的翻炒出香味，要是喜歡幹香的，可以翻炒時間久一些，再加胡蘿蔔絲喜歡吃的，最好幾點，這樣味道超好啊，胡蘿蔔不可久炒，斷生即可