瘦肉炒蘿蔔幹是一道葷素搭配,營養豐富的菜。瘦肉可以炒很多東西。這次用瘦肉炒蘿蔔乾。蘿蔔還有大量維生素。俗話說蘿蔔是土人蔘。所以蘿蔔的營養價值很多。瘦肉和肥肉不同。瘦肉不油膩。脂肪量和熱量不是很高。不會讓人容易發胖。用瘦肉炒蘿蔔乾營養豐富。好吃!不膩。
主料
蘿蔔乾 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.瘦肉洗淨切薄片,放適量鹽、生抽、耗油、料酒攪拌均勻,醃製片刻
2.蘿蔔乾洗淨,擠幹水份
3.大蒜洗淨切段
4.熱鍋放油,放瘦肉炒至變色
5.放大蒜翻炒幾下
6.放蘿蔔乾翻炒片刻
7.放適量耗油翻炒均勻
8.放適量生抽翻炒均勻
9.放適量幹辣椒翻炒均勻
10.起鍋裝盤即可
1、瘦肉提前醃製更入味,炒出來也很嫩。