家常土豆絲炒蛋如何做簡單又美味

這一道家常的土豆絲炒蛋算是很好吃的菜了。並且呢這道好吃土豆絲炒蛋的口味算是比較清清淡淡的了。不會讓你感到太過於的油膩，而且不管是搭配各種主食，比如麵條，白粥，白米飯或者是饅頭都是一種很好的選擇，一道土豆絲炒蛋就可以讓你有多種選擇。

主料

輔料

具體步驟

將土豆去皮，洗淨，切絲，控幹水分，蔥切段。

將雞蛋加適量的鹽、醬油、雞粉、油一起打散，備用。

將花生油燒開，加入土豆絲炸至金黃色，撈起，滴乾油。

將有多的花生油倒出來，然後加入蔥段、土豆絲翻炒，並加入少量的鹽，將雞蛋倒入土豆絲上面，翻炒，直至雞蛋剛變熟，關火起鍋裝盤。