準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
1碗 土豆 :
1個 輔料
醬油 :
少許蔥花 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量油 :
適量蛋液 :
適量 具體步驟
1.剩米飯用少許蛋液拌一下
2.拌好後米粒鬆散。
3.切好蔥花
4.土豆切絲泡水中
5.鍋內燒熱油,下土豆絲翻炒斷生
6.加入蔥花翻炒幾秒
7.倒入大米飯翻炒均勻
8.加入適量的海鮮醬油翻炒均勻
9.最後加入少許雞精翻炒出鍋
10.成品
烹飪技巧
大米飯提前用蛋液拌勻是為了防止大米飯結塊,炒飯2炒太長時間,要不米飯失去水分口感就不好了