家常菜辣炒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮切絲投乾淨裡面的澱粉，蔥蒜姜切碎，幹辣椒剪成絲

2.熱油放蔥薑蒜幹辣椒翻炒

3.再放土豆絲翻炒

4.再放醬油。鹽，翻炒少放點水，大火翻炒，斷生後放入味精

5.出鍋

烹飪技巧

這個土豆絲不是切的，是擦菜板弄的，炒了好半天才斷生