主料
輔料
具體步驟
1. 青椒、土豆洗淨切絲備用。
2. 將切好的土豆絲用開水燙一下,方便下一步,容易炒熟,將燙過の土豆絲迅速用涼水衝一下,為了土豆絲熟而不面。
3. 先將土豆絲放入加入少量油の熱鍋裡,進行翻炒,再加入青椒絲,再次進行翻炒,看到土豆絲的顏色由淡黃色變成金黃色,加入少量食用鹽,翻炒後裝盤。
烹飪技巧
少吃鹽,有利於身體健康哦~~