營養牛肉燉湯如何做簡單又美味

牛肉燉湯營養價值非常高，牛肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助呢，燉煮之後的湯水十分美味的呢，每一口的營養價值非常高，牛肉與牛肉湯的完美結合，真的是叫人慾罷不能的美好滋味呢！

主料

輔料

具體步驟

將牛肉洗淨，切成小

胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀

牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸片刻

煮出血水後倒出洗淨，取用大砂鍋放入牛肉塊

加滿水，下蔥節薑片、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰

燉3小時至酥，撈去蔥姜，加入胡蘿蔔，燉至酥爛，撒上胡椒粉、芹菜末即可。