主料
輔料
具體步驟
1.牛健肉二條…
2.紅白蘿蔔各少許切亂刀塊，蔥切小段…
3.牛健肉先過水成型，一則切後成型有方有正，再者去除一部份的肉羶氣及血水，使成湯乾淨…
4.所有之原料放入沙鍋中小火燉之2小時，其後放鹽，胡椒粉，料酒，原汁原味… 吃時上面放入香菜…… 即可
千里飄香谷
