主料
輔料
具體步驟
1.先將脊骨、瘦肉斬塊冷凍;乳鴿剖好、洗淨斬塊;姜去皮切片。
2.鍋內燒水,待水沸時,將脊骨塊、乳鴿塊、豬瘦肉塊放入焯水,衝淨。
3.砂鍋一個,放入脊骨塊、乳鴿塊、海帶、綠豆、豬瘦肉塊、薑片,加入清水,煲2小時後調入鹽、味精即可食用