主料
輔料
具體步驟
乳鴿 1只,綠豆100克左右,陳皮一片,蜜棗2個,姜3片。瘦肉100克。
綠豆,陳皮泡洗乾淨,乳鴿洗淨。
全部材料放湯鍋加水2000毫升。
開大火煲開,撇去浮沫。
煲開10分鐘,改小火煲2小時。
煲2小時,關火前放鹽調味。