30-35分鐘。幾雞爪在蒸制前要用薑片,蔥段,花椒粒焯水7-10分鐘,焯水後的雞爪要用清水清洗乾淨在放入蒸鍋裡蒸30-35分鐘,蒸好的雞爪非常軟糯,吃著很美味。雞爪還能做很多的美味菜餚例如香辣無骨雞爪,泡椒雞爪,虎皮雞爪等美食。