美味的玫瑰豉油雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用鹽先把雞抹一遍，洗乾淨，然後晾乾水份

2.用油爆香的薑片，

3.放雞略爆，有雞皮少少焦

4.然後就放玫瑰酒，最後放豉油至熟，最後用糖調味即可

烹飪技巧

個人認為。。。這個菜最難的是，裡面的上色。。。我要不斷用勺子淋醬油上去。。。這個很關鍵，要不顏色就不漂亮了喔。。。