主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮草魚取一段,我這個是後半截尾巴部位,中間片幾刀,均勻的抹上鹽;
2. 在刀縫裡夾上薑片,豆豉辣椒和蒸魚豆豉油,幾滴醋調成汁淋上;
3. 加個蔥節,淋少許清油;
4. 放入平鍋裡大火蒸8分鐘就OK了~