土豆粉蒸雞是極力推薦大家做的一道家常菜，因為這道菜簡單易做，味道鮮美，而且營養豐富，補充人體所需的日常營養成分，滿足每天的營養需求。並且這道菜的食材也是非常容易找到獲得的，重點是價錢合理、經濟實惠，一定能夠獲得大眾的喜愛和接受。
主料
雞腿 ：500輔料
甜麵醬 ：1勺具體步驟
1.雞腿1--2只，剔骨，切小塊兒。
2.加入鹽1克，生抽2大勺，甜麵醬半勺，豆瓣醬半勺，蠔油1勺，白糖小半勺，料酒一大勺，蔥姜少許。
3.土豆一小隻，去皮切小一點的塊兒。
4.與雞肉一起拌勻醃製半小時以上。
5.醃好的土豆雞肉，加入適量的蒸肉米粉，蒸肉米粉超市有賣，我用的辣味兒的。米粉的多少根據自己的喜好來。將米粉與雞肉拌勻，加一勺豬油（沒有可用食用油）可以加點兒水，米粉要全部打溼蒸出來才不會幹。
6.拌好的米粉土豆雞塊放入蒸籠，微波爐蒸魚模式8分鐘左右。或蒸鍋蒸制25分鐘左右。
7.蒸好取出盛盤上桌
8.成品。
注意事項寫在步驟裡。
千里飄香谷
