蒜香苔苔菜如何做簡單又美味

苔苔菜含有豐富的碳水化合物，氣維生素，礦物質，粗纖維的特點深受大家喜愛，更過蒜泥的中和，在大火中的攪拌，讓這道菜餚更加的口味鹹香，鮮嫩，讓人食慾大增，同時又是呱腸胃去油的好法寶。

主料

輔料

具體步驟

1.菜薹摘好，水燒開，菜薹倒入開水中過一下，撈起來，備用

2.大蒜拍碎，切小，

3.鍋裡放適量的菜籽油，燒到油沒泡，放蒜粒，放菜薹，放鹽，大火炒一下撈起

烹飪技巧

菜薹要過一下水，吃起來口感更好