蒜薹是如何長出來的|蒜薹抽了大蒜還會長嗎

蒜薹可以說是我們家庭餐桌上經常出現的食物了，很多人都喜歡吃炒肉這一道家常菜，蒜薹的營養價值也是很高的，但可能很多人都不知道蒜薹是如何長出來的?蒜薹抽了大蒜還會長嗎?下面小編就來為大家解答一下這兩個問題。

一、蒜薹抽了大蒜還會長嗎

蒜薹在我國的種植範圍是很廣的，各個地方均有種植。蒜薹拔掉，就相當於減少了蒜薹生長的負擔，因為蒜薹的生長也是需要營養的，拔掉了蒜薹後的這部分營養就會轉而提供給蒜頭的生長、成熟。所以拔掉蒜薹後，不會影響大蒜的生長，不僅如此拔掉蒜薹會讓蒜頭的生長得更好，所以說蒜薹抽了之後不會再長蒜薹，並且更有利於大蒜的生長。

二、蒜薹是如何長出來的

大蒜種植在地裡後，它首先長出蒜苗，等蒜薹長到有點老的時候，就在蒜苗的中心長出細長蒜薹了。大蒜長成後會開花，然後準備繁殖，花莖通常每一個大蒜可以抽出一到兩根的蒜薹。江蘇的射陽縣，山東萊蕪等都是蒜薹和蒜頭的主要產區，河北的大名縣也是大蒜為主要產地。江蘇的射陽縣並榮獲國家命名為中國蒜薹之鄉。

三、蒜薹老嫩的鑑別方法

蒜臺也分老蒜薹和嫩蒜薹，老蒜薹比嫩蒜薹抽得晚所以嫩蒜薹比老蒜薹更加鮮嫩，也比老蒜薹更好吃。鑑別方法就是用手指甲掐一下，如果容易掐斷又浸液多的蒜薹就是嫩蒜薹，如果不容易掐斷，浸液少就是老蒜薹。

四、蒜薹的儲存方法

很多做蒜產品的公司正使用先進的技術，為市場大提供大量的蒜素等生物產品，製成大蒜膠囊、大蒜精等。發展起一條成熟的生成線，大蒜和蒜薹的保鮮和醃漬、製作蒜粉、蒜片、蒜汁和蒜油等深加工和外貿出口經過這樣專注於一業的發展，很多地區的蒜產品遠銷韓、日等國，比如商河縣。許多客戶商人都慕名而來，形成了有很高的知名度。蒜薹是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最很大、也是儲藏期很長的蔬菜品種之一。因此我們的蒜薹的儲存方式也是非常好的，方法就是將蒜薹放在室內陰涼潮溼處，用潮溼的黃沙蓋上，可以保持7-10天不變色。

以上就是小編的所以分享了，以上關於蒜薹抽了大蒜還會長嗎，蒜薹是如何長出來的，蒜薹老嫩的鑑別方法和儲存方法的等問題，相信大家看完這篇文章應該也解除了大家心中的疑惑，也對蒜薹有了更多的瞭解，希望對大家也有所幫助。