準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
熟肉 :
1塊 紅薯粉條 :
1碗 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蔥花 :
適量 木耳 :
適量 醬油 :
少許 具體步驟
1.熟豬肉切成片,蔥切成蔥花
2.泡好的粉條和木耳洗乾淨
3.鍋燒乾,放入適量油
4.油熱後放入蔥花
5.放入豬肉片
6.從一側倒少許醬油,醬油用油烹一下出香味
7.翻炒均勻,直到肉片出油
8.倒進粉條和木耳
9.翻炒均勻
10.倒入半碗水
11.加適量鹽
12.慢慢燉至水分收幹,粉條變軟後關火
13.裝進盤裡
烹飪技巧
1.粉條要先用開水浸泡,使粉條吸水並變軟;2.豬肉煸炒出油,這樣肉沒有那麼膩。