「DIY美食」醬豬蹄如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:3.27W
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬蹄 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
適量 八角 ：
1個桂皮 ：
適量肉蔻 ：
1個 醬油 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 冰糖 ：
適量 幹山楂 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬蹄洗淨，颳去多餘的毛
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用刀卸開
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.在卸成小塊
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放開水鍋裡焯一下
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.備料
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.熱油放入蔥蒜翻炒，放入豬蹄翻炒，
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再放醬油
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入所有的配料
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入水，鹽，
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.轉入高壓鍋，放蹄筋檔，熟後出盤
![「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「DIY美食」醬豬蹄怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.很嫩好吃
烹飪技巧
不用高壓鍋就得多放點水，煮40分以上才能熟爛
千里飄香谷
