關於豆芽燉豆腐的最正宗做法的知識

“豆芽加豆腐，絕對是營養超足的菜式，非常美味。”食材明細主料齋外齋手工老豆腐（1盒）輔料黃豆芽（適量）蒜末（適量）調料花椒（適量）豆瓣醬（適量）肉末（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）麻香（口味）燉（工藝）十分鐘（...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）正宗客家釀豆...

“豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，用黃豆芽燉豆腐非常好吃。”食材明細主料豆腐（300g...

“燉菜，美味，營養，熱騰騰一鍋。”食材明細主料黃豆芽（適量）豆腐（適量）鴨血（適量）輔料薑片（少許）蔥段（少許）調料油（適量）醬油（適量）蝦皮粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽燉豆腐鴨血的做法步...

“每天大家都應該吃點豆製品.以前一點豆芽都不吃，豆腐也是極不喜歡，現在還挺愛吃豆芽的！這個菜主要就是豆腐煎至金黃有點麻煩，可是吃起來很好！亮亮最喜歡豆腐了！這是最近研究的，既有我愛吃的...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國乳酪”隨著時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受...

江浙滬一帶。最正宗的豆腐腦來自南方，尤其是江浙滬一帶地區，其中在上海，豆腐腦還是早餐三寶之一。現在遍佈各地的豆腐腦口味是不同的，而江浙滬一帶地區的豆腐腦是鹹味的，其做法簡單，以黃豆為...

廣東廣合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海會寺豆腐乳、上海鼎豐豆腐乳、黑龍江克東腐乳。黴豆腐也稱為腐乳、豆腐乳，是流傳已久的民間美食，口感細膩，氣味特殊。黴豆腐的種類較多，包括紅方...

食材明細主料黃芽菜（一小棵）豆腐（一塊）輔料蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）油（少許）溫水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃芽菜燉豆腐的做法步驟1、黃芽菜洗淨切塊，豆腐切塊。2、...

食材明細主料油豆腐（適量）黃豆芽（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐燉豆芽的做法步驟1、準備好油豆腐和黃豆芽。2、起...

長沙臭豆腐這種小吃是非常出名的，臭豆腐聞起臭吃起香，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人聞到味道也作嘔，這種美食給與人們的影響就是兩個極端。喜歡吃臭豆腐的朋友今天有福了，小編可以教大家自己...

“小時候，每當放寒暑假，都要去外婆家住上一段時間，門前那條小河，是我們幾兄弟最喜歡的地方。長大了，漸漸的回去看望老人家的時間就少了。到外面工作後，就每年只有春節才有機會去看望一下。女...

“改良後的配方更美味！”食材明細主料鱅魚頭（一個）大骨湯（適量2000毫升）水豆腐（十二塊）輔料大蒜（兩根）姜（兩大塊）獨頭蒜（2個）紅尖椒（2個）朝天椒（4個）配料麻辣鮮（一大勺）鹽（適量）米酒（兩大勺）味精（適量）醬油（適量）...

“麻辣，鹹鮮，爽口下飯菜。”食材明細主料小海帶（適量）豆腐（適量）粉條（適量）黃豆芽（適量）輔料山茶油（適量）蔥姜（適量）辣椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小海帶...

食材明細主料豆芽（適量）豆腐（200克）蔥花（適量）輔料鹽（2克）玉米油（適量）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐炒豆芽的做法步驟1、豆腐入鍋煎至兩面偏黃備用，我選擇的是中豆腐，嫩豆腐太難煎...

“發芽蔥大量上市，過了這個季節就要等明年了。”食材明細主料滷水豆腐（500g）裡脊肉（100g）發芽蔥（四棵）輔料五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高溫熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裡的最正宗?一、豆腐腦哪裡的最正宗豆腐...

豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為它的主要成分就是豆類食品，而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物，它的口味非常的好，而且營養價值是非常的高，那小編就帶大家瞭解一下...

“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以...

在中國的東北地區，一入冷冷的冬天，各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨，凍菜都是非常常見的，當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同，它的孔比較大，在煮菜的時候...

豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。...

“清淡爽口，適合春天這個燥熱的季節食用，而且簡單易學，省時省力。”食材明細主料豆腐（1大塊）香蔥（100克）輔料鹽（少許）醬油（少許）味精（少許）香油（少許）水（1碗）玉米油（20克）大蔥（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗...

“天氣冷，一鍋熱騰騰的燉粉皮，很是歡喜，食材任君新增也算是懶人餐，味道槓槓的。”食材明細主料粉皮（適量）豆腐（適量）黃豆芽（適量）輔料魚皮角（適量）蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（適量）黃豆醬（一勺）醬油（少許）鹹...