家常菜冬筍肉片如何做簡單又美味
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![家常菜冬筍肉片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜冬筍肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
冬筍 ：
100 黃瓜 ：
50豬裡脊肉 ：
200 木耳 ：
50 輔料
糖 ：
5鹽 ：
2料酒 ：
1大勺 澱粉 ：
適量食用油 ：
適量 醬油 ：
1勺 具體步驟
![家常菜冬筍肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜冬筍肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃瓜切片。
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2.提前泡發木耳。
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3.把冬筍切成片。
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4.裡脊肉切片上漿
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5.鍋中放水燒開，把筍和木耳焯水備用。
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6.鍋中放油，燒熱下入上漿的肉片。
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7.把肉片煸炒至肉色變白。
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8.加入醬油 料酒 糖繼續煸炒。
![家常菜冬筍肉片怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜冬筍肉片怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入冬筍和木耳煸炒均勻。
![家常菜冬筍肉片怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜冬筍肉片怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後加入黃瓜片和鹽調味即可。
烹飪技巧
肉片上漿就是加上一點鹽和少許的澱粉，攪拌均勻
千里飄香谷
