南瓜紅棗麵包是一道十分美味的美食,這道美食是戀愛中的情侶的首選,採用愛心模具做出的麵包,看上去十分幸福溫暖。在這道美食中砂點糖看起來更加的精美。這道美食適合大多人食用,同時製作也比較簡單,在食材的選擇上也比較簡便,真的是簡單易學。
主料
南瓜 :300輔料
酵母 :3具體步驟
1.南瓜去皮切小塊蓋上保鮮膜蒸熟
2.趁熱加入糖粉或細砂糖放料理機打成南瓜泥
3.南瓜泥晾涼倒入盤裡,加入麵粉、牛奶、酵母
4.用刮刀攪拌成南瓜麵糊,找一模具邊緣底部抹上一層橄欖油
5.把麵糊倒入模具,均勻捕滿底部
6.大棗去核切小塊
7.隨意擺在麵糊上,靜置發酵至兩倍大
8.蓋上保鮮膜隔冷水蒸,大火燒開後轉中火蒸25分鐘即可。熄火後關火燜5分鐘,脫膜出來切塊即可食用。
9.色澤漂亮,金燦燦!
10.成品(二)
11.成品(三)
1、如購買的南瓜本身很甜或喜低糖者,可不加入白砂糖。2、做發糕其實就是把麵粉變成麵糊,但注意不要太稀。麵糰一定要發酵好,並蓋上一層保鮮膜再上鍋蒸。