美味菇耳金針南瓜面如何做簡單又美味

大家是不是已經吃膩了家裡單純的白水面呢？所以今天我要給大家推薦的就是一道美味菇耳金針南瓜面。大家都知道南瓜是蔬菜中最具有抗癌效果的一種常吃南瓜對人體健康可是有很大好處的喲。金針菇輸入菇類富含人體所需的微量元素喲。

主料

輔料

具體步驟

準備好金針菇、黃花菜、黑木耳、菠菜，蒜瓣、手工南瓜麵條等食材。配菜洗淨，黃花菜系結，木耳撕小朵蒜瓣拍破切小粒，菠菜洗淨一破為二。手工面我都一次做幾種口味，一次多做幾份，按每人食用分量分裝冰箱冷藏，隨吃隨取

豬肉洗淨切絲，取一人份用料酒、生抽。澱粉拌勻。

鍋燒熱，倒入食油。

爆香蒜粒，倒入黑木耳和黃花菜，炒勻。

兌入開水，大火煮開

倒入豬肉絲，滑散

加入金針菇

淋入生抽調好味

加入黑胡椒粉，倒入澱粉水勾薄芡，煮至澱粉糊化，盛起作為面碼備用。

鍋中水開，焯燙菠菜至斷生。

鍋中水開，下入冷凍手工南瓜面，煮至麵條浮起。

.麵條盛入碗中，倒入面碼拌勻即可食用