主料
輔料
具體步驟
1.醒發好的麵粉
2.反覆揉,排淨空氣
3.揉好的麵糰
4.將麵糰揉成團,豆沙搓好團
5.放豆沙餡
6.虎口推好糅圓
7.做好包子坯
8.鍋中蒸15min,燜10min
9.出鍋,很宣軟
烹飪技巧
麵粉需要二次發酵,反覆揉幾次