![噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單]( "噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麵粉 ：
750 輔料
酵母 ：
7泡打粉 ：
5豆沙餡 ：
適量 具體步驟
![噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.酵母加適量白糖用溫水化開，麵粉加泡打粉一點食鹽拌均，倒入酵母水揉成團
![噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.發成2倍大，加乾麵粉揉到沒有蜂窩組織（我加了100克乾麵粉）揉的越久越筋道
![噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.搓長條，分成小劑子
![噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.壓扁，包入豆沙
![噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.包好後蓋蓋醒發20分鐘（冬天可以長一點）大火，開鍋後繼續蒸15分鐘，關火虛蒸3分鐘
![噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "噴香的豆沙包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.開鍋
烹飪技巧
1.麵粉揉好後醒十分鐘後再揉一下2.發成2倍大，加乾麵粉揉到沒有氣泡3.包好後醒發20-30分鐘再開火蒸4.蒸好後，虛蒸3-5分鐘開蓋
千里飄香谷
