關於自制黃油的知識

食材明細主料淡奶油（1kg）冰塊（大量）輔料冰水（大量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制黃油的做法步驟1、一定要在打發奶油前，先準備好足夠量的冰塊和冰水，才能開始操作，因為後面要用冰水來...

“今天我們再來個自制黃油，其實這個方子最初目的是拯救淡奶油打發過度的小夥伴，可真的做起來反而容易上癮。因為平時我們打發個啥，都會仔細觀察幾成發到什麼狀態，緊繃著一根神經，但現在不用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制黃油，說起黃油大家都不陌生，又來做西式炒菜，或者又來塗抹在切片面包上，十分的美味。但是大家可能覺得黃油吃得太多了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃油相信大家都不陌生了吧，尤其是那些經常在家裡做蛋糕的朋友們更是常常接觸到黃油。黃油是做蛋糕，做麵包必不可少的，大...

“很多人都喜歡吃油條，但是又嫌太麻煩，所以都懶的做，其實做油條沒有想象中的那麼難的，今天分享一個油條最簡單快速的做法，早上15分鐘就能夠做好，真的超適合懶人哦，做法和配方我將詳細的講解，保...

“油茶麵，即“炒麵”，是中國特色小吃。”食材明細主料普通麵粉（適量）白芝麻（適量）去皮花生（適量）輔料純淨水（適量）調料鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油茶的做法步驟1、平底鍋中倒...

“黃豆麵含大量的食物纖維，營養價值極高，有時間多做點黃豆麵放著，饞的時候可以做驢打滾用，也可以直接沖水喝，或者加在湯和蛋糕裡，很是美味。”食材明細主料黃豆（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料辣椒粉（30克）輔料鹽（2勺）芝麻（適量）九三花生油（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅油的做法步驟1、辣椒粉和鹽倒入碗中！2、攪拌均勻了！3、鍋裡倒入九三花生油！4、先開大火，...

“前幾天買到了紅蔥頭，今天切了好多，切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油，密封起來用來拌麵、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食，都很不錯，特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭（適量）植物...

食材明細主料中筋麵粉（250g）輔料開水（50g）溫水（80）泡打粉（2.5g）乾酵母（2.5g）鹽（2.5g）油（10g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油餅的做法步驟1、準備所有原料。2、麵粉用開水燙一下攪成絮。3、...

“紅油是家裡必備的材料。特別是夏天快到了，做涼拌菜都需要它。紅辣椒：含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新...

“自制油條”食材明細主料高筋麵粉（300克）鹽（6克）雞蛋（1個）水（125克）酵母粉（3克）食用油（20克）輔料小蘇打粉（1克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制油條的做法步驟1、除了食用油之外，把所有材料...

“這款做法是我參考網上幾個視訊做的，感覺還不錯，挺簡單的，我們家做豬油主要用來做豬油燒餅，買的貴而且不放心，自己做的實惠還健康😃”食材明細主料肥肉（一斤）輔料蔥（適量）紅花椒（適量）姜（適量）鹹鮮...

“昨晚孩她爸在王者榮耀的直播間裡看見有人喝油茶了，於是也想喝，今天就做份油茶。但是家裡材料也不多，有啥就用啥做啦。”食材明細主料麵粉（500g）油（100g）糖（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）枸杞（適量...

食材明細主料吐司麵包（1整個）輔料雞蛋（2至4個）牛奶（500ML）配料黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油麵包的做法步驟1、麵包店賣的芝士麵包或者黃油麵包要6塊錢一片，所以我奮而自制...

“豬油可以用來製作酥油皮，也可下面，特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油（500G）輔料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊，用清水反覆...

“油炸金黃蝦，倆小的一搶而光。”食材明細主料海蝦（12個）輔料生薑（1片）香蔥（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）麵粉（適量）麵包糠（適量）鹽（少量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸黃金蝦的做法步驟1、海蝦...

是的。製作黃油的時候，儘量不要使用超市裡銷售的袋裝奶，因為袋裝奶在加工過程中有新增劑等成分，其中有抗凝物質，會增加製作黃油的難度，所以不建議使用。在製作過程中，若沒有比較專業的機器，那...

“天氣一天比一天熱起來了，自己動手來做一碗五香的辣椒油，拌麵、涼拌菜都少不了，用起來省事，吃起來過癮，紅紅的辣椒油，看著就有食慾。”食材明細主料辣椒粉（適量）辣椒碎（適量）熟白芝麻（適量）輔料陳...

食材明細主料小蔥（適量）輔料山茶油（適量）蔥香（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蔥油的做法步驟1、小蔥只用葉子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加蔥段。5、小火煎至金黃。6、隨時備用香。...

可以。黃油是把準備好的牛奶搖均勻，然後分層靜置一會，去除上面的物質，而這個物質就是黃油了，因此家庭製作黃油需要用到牛奶。在牛奶搖均勻以後，可以多放一會，這樣牛奶才會更好的凝固分層。黃...

“買了兩斤鷹爪蝦，剝出蝦仁後把剩下的蝦頭蝦殼利用起來熬製蝦油，熬好的蝦油很香，陽光下琥珀色的蝦油特別的美。”食材明細主料鷹爪蝦（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）輔料米糠油（適量）五...

在製作蛋糕或者是奶酷的時候，少不了的便是用黃油這樣的食材了，因為可以讓甜點的味道更具色彩性。當然除了在市場或者是網路上面購買黃油之外，也是可以在家裡面進行製作的，只需要準備好新鮮...

“這款餅乾我經常做，女兒經常到週一早上就不願意上幼兒園，我週日就做一些餅乾讓她帶去和幼兒園的小朋友分享，這樣她週一早上就高高興興的去幼兒園了，這招超管用，嘿嘿很多剛開始烘焙的媽媽們...

“最近一口氣翻看了電影《小森林》，女主角自供自足、苦中有樂的生活，真讓人感嘆生活就這麼慢該多好，有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代，餓了、想剁手了，基本一臺手機都...