今天兒子吵著非要吃大列巴全麥麵包，大列巴全麥麵包不那麼讓人驚豔，但它卻不會讓你失望。是的，遇見它的時候沒有第一眼的驚豔，靠近它的時候能聞到它的親切，吃完它的時候你的很滿足。聞著就讓人覺得很有食慾，吃起來更是津津有味，令人回味無窮。
主料
高筋麵粉 ：200輔料
燕麥片 ：40具體步驟
準備食材，粉類稱重
除黃油外，其它食材全部放入麵包機桶放程式6開始和麵30分鐘
中途加入黃油繼續和麵，用手揪一小塊面出筋膜就行了，時間到放程式8發酵一小時
從麵包機拿出來先排氣，在揉成光華麵糰，自然醒發二倍大
然後在表面過篩麵粉
用刀劃八道自然裂開
預熱烤箱200度上下火，烤30一35分鐘，表面上色加蓋鋁箔紙繼續烤完
烤熟馬上拿出，涼後切開
千里飄香谷
