南瓜,對於我們來說,是再熟悉不過的了,既可以做下飯的小菜,也可以作為主料製作各種既好看又美味的點心包點,可謂一瓜多用,而南瓜蒸鬆糕則是其中經典的點心之一,香甜的南瓜,鬆軟的口感,咬一大口,心裡是滿滿的幸福感和滿足感,別有一番滋味。
主料
南瓜泥 :125輔料
白糖 :100具體步驟
將南瓜洗淨,用微波爐叮熟,去皮,搗成泥。備用。
雞蛋磕入碗中,加入白糖,攪打均勻。
加入牛奶和玉米油,攪拌均勻。
加入南瓜泥,攪拌均勻。
麵粉,米粉,泡打粉混合,篩入南瓜糊中。拌成均勻糊狀。
裝入模具,擺入蒸屜。
放入沸水鍋中,大火足氣,蒸15分鐘左右。
熄火,揭蓋。出鍋,稍涼,脫模,趁熱食用。