好吃的蒸全營養南瓜鬆糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

週末在家裡，愜意的窩在沙發上，如果這個時候有一個好吃的糕點就更完美了。噹噹噹~鬆軟的蒸全營養南瓜鬆糕就很適合這個時候出場了。製作方式簡單，用料易得，色澤金黃，從賣相上看都是蒸出來的小孔，看起來很是鬆軟，聞起來別是一種南瓜的清香，十分誘人！快來一起學習如何做出美味吧。

主料

南瓜 ：125
牛奶 ：95
粘米粉 ：20
雞蛋 ：1個
白砂糖 ：100
低筋粉 ：180

輔料

玉米油 ：30
泡打粉 ：5

具體步驟

1.用料：南瓜125克，雞蛋1個，牛奶95克，白砂糖100克，低筋粉180克，粘米粉20克，玉米油30克，泡打粉5克

2.南瓜洗淨，連皮帶籽切小丁。

3.放入料理機，倒入牛奶。

4.攪打成細膩南瓜漿，備用。

5.雞蛋磕入碗中，加糖，攪打均勻。

6.加入油，攪拌均勻。

7.倒入南瓜泥。

8.攪拌均勻。

9.粉類混合，篩入南瓜糊中。

10.拌成均勻面糊。

11.裝入模具，擺入蒸屜。

12.放入沸水鍋中，大火蒸15分鐘。

13.熟透出鍋，

14.脫模，稍涼，趁熱食用。

烹飪技巧

1、使用破壁機攪打南瓜漿，能夠徹底粉碎皮籽，而使用普通料理機多少會有顆粒殘留。2、蒸制時間需根據鬆糕數量大小酌情調整。